Du kan oppleve og smake lokalmaten vår på mange måter i sommerferien. Bli med på en lokalmatsafari i bergstaden! Guiden tar deg med på en unik vandring gjennom lokalmathovedstaden Røros, der du får høre historien bak lokalmaten og du blir kjent med produktene og tradisjonelle retter fra regionen. Og selvsagt får du selv smake delikatessene våre når du kommer til dekket bord på Kaffestuggu. På Røros og i hele Rørosregionen er du også velkommen til hyggelige dekkede bord på de mange spisestedene og restaurantene som byr på et bredt utvalg av lokale spesialiteter. Og vil du oppleve seterlivet og spise setermat, finner du mange åpne gårder og setre der du er hjertelig vælkømmin.  

God kvalitet

Enten du besøker Rørosregionen eller du tilbereder mat som kommer herfra, er produsentene opptatt av at du skal ha en god opplevelse. Det er den gode smaken, kvaliteten og åpenheten som gjør at det er hit Michelin-kokker i Trondheim kommer for å hente råvarer og produkter til sine menyer. Når du besøker oss i sommerferien, er du så heldig at kan oppleve og smake dem helt ureist her hvor den vokser og foredles. Du finner også en del av dem i din nærmeste velassorterte butikk eller du kan bestille direkte hjem fra produsentenes nettbutikker. 

Se vårt kart over lokalmat her